Antep Fıstığı

Beslenme tüm insanlar için temel gereksinimlerin başında gelir. Sağlıklı bir yaşam için tüketilmesi gereken et, süt, meyve sebze gibi ürünler vardır. Bir de doğru ve düzenli yenilir ise insan sağlığına ciddi katkılar sunan yiyecekler bulunur. Bunlara verilebilecek olan örnekler içinde antep fıstığı da vardır. Ülkemizde sıklıkla tüketilen kuruyemiş türlerinden bir tanesidir.

Antep Fıstığı Özellikleri Nelerdir?

Antep fıstığının bir diğer adı Şam fıstığıdır. Fıstık türlerinden bir tanesidir. Kabuklu olan bu kuruyemiş aslında sakız ağacıgillerin familyasına ait olan bir meyve türüdür. Kabukları incedir. Aynı zamanda yağ oranı yüksek bir besin maddesidir.

Kendi ismi ile bilinen ağaçta yetişir. Yeşil renktedir. Kalori açısından yüksek bir besin maddesidir. Antep fıstığında B6, C ve D vitamini, kalsiyum, sodyum magnezyum, demir ve kobalamin bulunur. Şeker oranı ise düşüktür. Yine protein açısından da zengindir.

Antep Fıstığı Nerelerde Yetişir?

Antep fıstığının iklim olarak aradığı özellik karasal bir iklimdir. Yani kışları uzun ve soğuk geçen, yaz aylarının ise sıcak ve kuru olduğu nem olmayan yerlerde yetişir. Buna göre ülkemizde adı her ne kadar Antep Fıstığı olduğu için Gaziantep kentinde yetiştiği düşünülse de yapılan araştırmalara göre son yıllarda Şanlıurfa kentinde daha çok yetişmektedir. Bunun dışında ülkemizde Adıyaman, Diyarbakır, Nizip, Karaman, Göksu, Siirt ve Kahramanmaraş kentinde de yetişen bir gıda maddesidir.

Antep Fıstığı ile Neler Yapılabilir?

Böylesi bir gıda ile yapılabilen şeylerin başında muhtelif türden tatlı ve pastalar gelir. Bunun yanı sıra çikolatalarda da kullanılır. Yöresel olarak bu fıstık türü ile yapılan kebaplar vardır. Tek başına da tüketilebilir. Ayrıca son yıllarda özel içeceklerde de kullanılır. Giderek kullanım alanı genişler durumdadır.

Antep Fıstığı Faydaları Nelerdir?

Protein ve yağ oranının yüksek olması sebebi ile sporcuların vazgeçilmezleri arasındadır. Bu gıda kan akışının artmasına katkı sunar. İnsanların vitamin ve mineral gereksinimini günde sadece 50 gram tüketilir ise karşılar. Ürün kötü kolesterolü azaltır. Kalp sağlığı dostu bir besin maddesidir. Kilo kontrolüne katkı sunar. Kanserden koruma özelliği vardır. Kemikleri de korur ve güçlendirir.

Diğer ürünleri görmek için https://meraykuruyemis.com.tr/ websitesini ziyaret edebilirsiniz.